チキ たのしいはソコにある
いよいよ、日本への一時帰国が明後日に迫っていますが、まだスーツケースすら出しておらず。&bsp;週末準備しよう～っと！なんて思っていたら、思いの外忙しく、予定通りになーんにも出来てませ～ん。&bsp;って言ってもね、そんな大して準備にかかるはずもないんだけど。今回は一人での帰国ですしねエドちゃんも一緒？って聞かれるけど、エドちゃんは現時点ではまだまだ店を離れる事が出来ません。人に任せて、、、なんて余裕はさらさらなく、私がいない2週間、専任秘書妻がいなくなるので、とにかく必死に頑張ることでしょう。店でも家でも&bsp;というのもねぇ、、、一足先にメアリーもタイにお里帰りしちゃってんですよ！先週から。二度とタイには帰りたくない、帰るつもりもない、会いたい人も家族もいないし、、、と言っていたメアリーでしたが、亡くなったお母さんの一周忌を、ちゃんとしたいからという理由で、ある日突然「タイに帰る！」と言い出し、チケット取って飛んでっちゃいました。はっきりした帰国日を告げぬまま行ってしまったメアリー・・・。1ヵ月位で帰って来ると言っていたけれど。&bsp;なのでね、私がいない間、メアリーもいないわけで。&bsp;父子家庭2週間&bsp;後にも先にも（多分）初めての事じゃないでしょうか・・・パパとエドちゃんの2人暮らしなんて&bsp;そんなわけで、シェフがいませんエドちゃんとパパ、どちらかと言うとパパの方が料理はする方。どちらかと言うとよママが2年置きに子供を5人産んでいた間、パパは仕事と家事の両立をしていたんだそう。おっぱい飲んでる赤ちゃん以外の子供達は、僕がご飯を食べさせたんだと自慢げに言ってるもんね。&bsp;なので、料理はやろうと思えばできるっぽいけど、同居し出してパパが料理しているのを見たのは数回。なんつっても、プロ料理人メアリーがいるので、パパの出番が全くなかったのね。&bsp;たまーに、「今日は俺が得意料理を作る！！」なんて張り切った事も前はあったけど、その都度メアリーが、ああだこうだ横から口出しする（良かれと思ってのアドバイスね）ので、口出しされるのが大っ嫌いなパパは、いつの頃からか完全に自分で料理するのを止めてしまった・・・&bsp;メアリーがタイに帰ってから1週間経ったんだけど、その間はどうしてたかと言うと、私とエドちゃんは自分達で。パパは朝昼は自分で勝手に食べてるんだろうけど、夜は知らない。だって、全然家に帰って来ないんだもの～&bsp;帰って来たとしても、朝方とか？&bsp;メアリーがいないのをいいことに、相当羽根を伸ばしていると思われます&bsp;ま、友達の家に入り浸ってるのはわかっているんだけどね・・・。パパを見てると息子なんかよりも、全然若いっていうか、やんちゃっていうか・・・&bsp;そんなパパの息子なので、エドちゃんも私がいない間、羽目を外しちゃうのかしら？？パパと二人で？！ま、2週間位妻の留守中、好きなように過ごして貰って全然構わないんですけどね&bsp;でも、エドちゃんは、私の留守中、家を綺麗に片付けたり、大掃除をしておくとか、運動を始めるとか、色々とやることリストを作っているようで、、、&bsp;その中に、&bsp;「ちゃんと食事を摂る」&bsp;ってのが入ってるみたいです&bsp;結婚してから、エドちゃんが料理をしたのは数えるくらい・・・。料理に興味がない事はないんだけど、私が作る料理の方が美味しいだろう、と思い込んでいて、これまで敢えて挑戦しようとしなかったそうなんだけど・・・。&bsp;最近、私の帰省を目前に控え、料理にちょっと目覚めちゃったみたい&bsp;&bsp;ある日突然、私に何も言わず聞きもせず、自己流お好み焼きを作ってくれたりし出してビックリ！冷凍シーフードとか、ジャガイモとかが入った、面白いお好み焼きだったけど、美味しかったのよ&bsp;&bsp;この日は、突然スモークチキンを作ると言い出して、一人で黙々とデッキで燻製チキンを作っていたり・・・&bsp;&bsp;この日は大粒の涙をだーだー溢しながら玉ねぎを切って、何を作ってくれたかと言うと、、、&bsp;&bsp;&bsp;ポテトグラタン！！全く作り方も知らないところから、Youtube先生を頼りに（私よりもYoutubeを頼る・・・（笑））ちゃっちゃと料理を作ってくれます！&bsp;&bsp;この日は、またもやYoutubeで美味しいマッシュポテトの作り方を勉強し、&bsp;&bsp;サーモンと一緒に！！これが、最高に美味しかったのよ～～&bsp;&bsp;そして、この日はステーキ＆ローストポテト！！これは、私の手伝い一切なしで、作ってくれたディナー&bsp;これまで、手伝ってくれることはあっても、メイン料理を自分で作るとか、自分でメニューを考えて買い物して作る、とかなかったので、こんな料理を作ってっくれると、感動しかない&bsp;いや、別に夫も家事をすべき、たまには料理もして欲しい、とかそこまで思ってるわけじゃないです。そうじゃないけど、自ら率先してキッチンに立って、Youtubeを観ながらその通りに忠実に（完璧主義のA型だから）作ってみようとする姿、その姿がとっても楽しそうでね～。&bsp;「ちょっと料理が楽しくなってきた！」と言い始めたエドちゃん。&bsp;是非是非私がいない間も、この調子で料理を続けて、新しい料理をマスターしといてくれたらいいなぁ～&bsp;&bsp;この本。マークが、エドちゃんが餓死しないように・・・と心配して（笑）美味しそうな料理が一杯載ってるレシピ本、わざわざ貸してくれたんだよマークは本当に優しいなぁ～&bsp;戻って来て、エドちゃんが料理にはまりまくってたりしたら、嬉しい～～&bsp;ぽちっとありがとー
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今日からまた、お弁当の一週間
何か、息子の弁当がやけに大きく見える(笑)
食べきれるのか？(笑)
今日は、
市販のチキン南蛮
焼きサケ
卵焼き
ピーマン炒め
中華クラゲ
です。
やっぱり、卵焼きは助かりますよね！