常駐させてもめちゃくちゃ軽快に動作する「マヨネーズ」
こんにちは
いつもありがとうございます
今日はのんびりでーす。
午前中は焼いて、午後は仕入れ。笑
お弁当作るようになると、買うものが違ってきました。段ボールも3箱に。(お店か！)
たかがお弁当、されどお弁当。
やっぱ、開けた時に楽しい方がいいよね
それより、さっきからミーさんが踊ってるんですけどー
見てて楽しい…。
先週、ヨーグルト食パン焼きました
ヨーグルト酵母じゃなくて、ドライイーストです。
賞味期限の切れた未開封があって……(またですか。)
ヨーグルトって、パンの水分としていれたら凄いよね
今回また、改めて実感。ふわもち?弾力やばーーい。
ホエー効果もあると思うけど、前にお店で買った食パン思い出した
この弾力はあれに近い！！
レシピはぺこりの2倍→??
ヨーグルト食パン(1.5斤)
強力粉400g &bsp;イースト4g&bsp;砂糖40g &bsp;塩7g無糖ヨーグルト160g水160g無塩バター24g
コネ18分、ちょっと緩い生地です
(ヨーグルト含め加水率80%です)&bsp;
160度10分→190度25分
&bsp;
見た目イマイチだけど、切ればわかるー
柔らか?たまらん。
砂糖10%なので甘いよ。
生食が美味しい食パンでした。
これは、ある日の一品。
蓮根と焼き豆腐の団子(覚書)
焼き豆腐1丁(280g)蓮根の粗みじん切り200g人参の粗みじん切り50g小葱のみじん切り20g焼き海苔1枚(手で千切る)片栗粉30g塩小さじ1/2本だし顆粒小さじ1
ネタをよく混ぜ、一口大ほど取る
ぎゆーーーっと握って水分を絞り、固く丸める。
静かに落としてカリッと揚げる
出来上がり。
&bsp;&bsp;ソースはポン酢2マヨネーズ1を良く混ぜて、たっぷり絡めて頂きました
蓮根の食感、ほんと好きだ。
お弁当にもいれました
さいごに、
ふわふわ食パンを金曜から4.5斤も焼いてしまって(暇かー！)
&bsp;
1本目は載せたので、2本目です
寝る前に大興奮。この色に萌える。またまた肌美人?
2本目は中も良かった。
いつもよりきめ細かい。嬉しい
真っ白でふわふわ。
調子にのって昨日の3本目…。
ちょっとあらら…。角丸?。
今日は違うの焼いてます
また今度見てくださいね。
最後までありがとうございました
楽しい1日になりますように…
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いらっしゃいませ整理収納アドバイザーのHARUです
現在同じ年の夫と同じ企業で会社員&bsp;&bsp;&bsp;（整理収納とは全く違う業種です）共働きDINKS家庭でちょい悪主婦という異色の整理収納アドバイザーです
日々の生活から家事の色々や家計おうちごはんに整理収納と興味のあるコトを日々綴っています
お疲れ様でした
今日の共働きの日替わり定食?
食べ過ぎて動けません
材料です↓
しめじ使わず。
ポークソテーは下味をつけたら殴りつける↓
今日の会社での怒りを思い出し殴る殴る殴る
パン粉をつけて↓
&bsp;右の鶏肉は昨日の残り。パン粉が足りずもみくちゃに
少なめの油で揚げるよ?
こんがり揚がった?
ソースは広島ソース2種類、ケチャップ、マヨネーズなど。
昨日の筑前煮。
味が染みてて美味しかった?
昨日の具沢山豚汁。
これまた味が染みて美味しかった??
昨日のレンコンのきんぴらと明太子。
これも安定の箸休め?
そんな感じの今日の共働きの日替わり定食
◆ポークカツとチキンカツ◆ミニトマト◆筑前煮◆具沢山豚汁◆レンコンのきんぴら◆明太子ごはん
昨日作ったものに助けられたお夕飯でした
前日のものを上手に取り込んで月曜日はラクをしたい
でもちゃんとごはん?が良くて
手作りごはんが大好きです
食後は食器を食洗機に入れてフライパンやトレーは手洗いで↓
食後はすぐに片付けます
が、俺がまだ帰ってこないので遅い時間にまた用意することになります?
でもある程度片付けておけば楽チンだよ?
【おまけ】今日は会社でお土産をいただきました
仲良しのお姉ちゃんディズニーに行ったみたいで?
メモ用紙もかわいいしお菓子も可愛いしでニンマリ
それと中国出張に行っていた部署の兄ちゃんからのお土産↓
このピーナツ大好きなのだ
りりいちゃんも好きだよ
お目目がクリクリ。セラピー犬です
さてさて俺が帰って来る前にお風呂入ってこようかな?
HARU